大友各店舗紹介

4階 料亭

4階 料亭
創業1964年のふぐ料理「大友」
下関より直送で取り寄せている皇室献上品とらふぐを使用。
各界の著名人に接待や大切な会食にてご愛願頂いており、
四季を通してふぐを楽しんで頂くお料理を提供しております。
 
4階 料亭

03-6432-9486

17：00～23：00（LO22：00）
[定休日]日曜・祝日

2階 やきふぐ

2階 やきふぐ
創業1964年の「大友」で名物料理「焼きふぐ」の専門店。
【焼きふぐとは？】
食通の間で話題！ふぐは冬に食べるイメージですが、通年通してお楽しみ頂ける食材です。焼きふぐは、・高タンパク・低カロリーなので体調管理の必要な時期におすすめです。刺身で提供しているものを使用しているので、サッと炙ってお召し上がり頂けます。ふぐならではの旨みと食感は他にはないので、是非一度ご賞味ください。
2階 やきふぐ

03-6432-9486

17：00～23：00（LO22：00）
[定休日]日曜・祝日

1階 ふぐらーめん


とらふぐの骨から抽出した出し汁を使用したらーめん。
ふぐは淡白なイメージですが、他の魚よりアミノ酸が豊富で旨味が非常に強いので良質な出汁が取れます。
ふぐといえば鍋や雑炊のイメージが強いのも、出汁が極上だからです。 専門店だからこそ出来る贅沢な一杯に仕上げております。
1階 ふぐらーめん

11:30～翌朝6:00
[定休日]日曜

大友

大友
「今世界で注目の食材「ふぐ」を」
ふぐは淡白なイメージですが、他の魚と比べ旨味成分が非常に多く、ふぐならではの味、食感、香りは絶品です。
偉人や食通達が「ふぐに変わるものは無し」と語るよう一度食べると忘れられない味です。
海外でも日本のふぐが食材として注目されており、当店では日本で発展した食材として伝統を大事にしながらもより多くの方に楽しんで頂けるよう各フロアにてコンセプトを変え提供しております。
大友

03-6432-9486

17：00～23：00（LO22：00）
[定休日]日曜・祝日

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